Linguiça Calabresa Grossa Flambada na Cachaça
Ingredientes
• 250g linguiça calabresa grossa
• 01 und cebola cortada em anéis
• 80ml de cachaça
• 1/2 mç salsinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta malagueta a gosto
Modo de preparo
Corte a linguiça calabresa em rodelas e reserve. Em seguida, adicione um fio de azeite em uma frigideira e refogue as cebolas em anéis. Acrescente a linguiça até que fiquem douradas. Quando estiverem quase no ponto, acrescente com cuidado a cachaça e deixe que entre em contato com o fogo. Isso vai fazer com que ela possa flambar e evaporar todo o álcool. Acrescente a salsinha, a pimenta malagueta.
Sirva como petisco e bom apetite.